炒黑椒汁鸡翅，一道色香味俱全的家常菜，不仅能够满足味蕾的需求，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口、香气扑鼻的黑椒汁鸡翅吧！
🍗【准备材料】
- 鸡翅中 500克
- 黑椒酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
🍳【炒制步骤】
- 将鸡翅清洗干净，沥干水分,用厨房纸巾吸去多余的水分。
- 将鸡翅切成两半，用刀背轻轻拍松,这样炒出来的鸡翅更加入味。
- 在鸡翅中加入适量的生抽、老抽，腌制10分钟左右,让鸡翅充分吸收调味料的味道。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 热锅冷油,油热后放入姜片和蒜片爆香。
- 将腌制好的鸡翅放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻动,使鸡翅受热均匀。
- 待鸡翅煎至表面微焦时，加入适量的黑椒酱，翻炒均匀,让黑椒酱的香味充分渗透到鸡翅中。
- 加入适量的盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至鸡翅熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡翅时,生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。
- 煎鸡翅时，火不宜太大,以免鸡翅煎焦。
- 黑椒酱的选择也很重要，建议选择味道浓郁的,这样炒出来的鸡翅更加美味。
通过以上步骤，一道美味可口的黑椒汁鸡翅就完成了！🥳快动手试试吧,保证让你大呼过瘾！