🌱🔥豆芽辣椒炒肉，这样炒才美味！
豆芽辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面就来教大家如何炒出一道美味的豆芽辣椒炒肉。
🌱准备好食材：新鲜豆芽、辣椒（可以根据个人口味选择辣度）、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🌟炒制步骤如下：
准备食材：将豆芽洗净沥干水分，辣椒切成条状，猪肉切成薄片，备用。
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入少量生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒熟后盛出备用。
炒豆芽：锅中留少量油，放入豆芽，快速翻炒至豆芽变软，但仍然保持脆嫩。
加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与豆芽一起翻炒。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与豆芽和辣椒一起翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入盐、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀后即可出锅。
🔥小贴士：
- 豆芽不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人喜好调整,不喜欢辣的可以减少辣椒的用量。
- 炒肉片时,火候不宜太大，以免肉片炒老。
这样一道美味的豆芽辣椒炒肉就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道非常适合家常的菜肴，快来动手试试吧！👩🍳🍲