🍲大芹菜炒肉，这样做才好吃！
🍽️食材准备：
- 大芹菜 2根
- 猪里脊肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿做法：
1️⃣ 芹菜洗净，切成斜段；猪里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2️⃣ 生姜切丝，蒜切末，备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜丝爆香。
4️⃣ 下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。
5️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒均匀。
6️⃣ 调入适量盐，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
1️⃣ 芹菜炒肉时，火候要大，翻炒要快，这样炒出的肉片才会鲜嫩可口。
2️⃣ 芹菜不要炒得太久，以免失去口感。
3️⃣ 腌制肉片时，可以加入少许料酒，增加肉片的香味。
4️⃣ 如果喜欢辣味，可以加入适量辣椒酱。
🍲这样一道美味的大芹菜炒肉就完成了，快来试试吧！🎉🎉🎉