🌽素炒长瓜，美味又简单,这样做超好吃！
长瓜，又称佛手瓜，因其形状独特，口感清脆，是家常菜中非常受欢迎的一种蔬菜，就让我来教大家如何将素炒长瓜做得既美味又简单，让你在家也能享受到餐厅级别的味道！🍽️
准备好以下食材：
- 长瓜 2根
- 蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤如下：
清洗与切片：将长瓜洗净，切成薄片，厚度大约在1毫米左右，青红椒也切成相同厚度的片。🍅🥒
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
翻炒长瓜：将切好的长瓜片放入锅中，快速翻炒，直到长瓜片变得透明，大约需要1-2分钟。🌽
加入青红椒：将切好的青红椒片加入锅中，继续翻炒，让青红椒的香味融入长瓜中。🥒
调味：加入生抽和适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀，让长瓜片充分吸收调味料的味道。🍽️
出锅装盘：当长瓜片炒至断生，青红椒也变得鲜亮时，即可出锅装盘。🥢
小贴士：
- 切片时，长瓜的厚度要尽量均匀,这样炒出来的长瓜才会更加入味。
- 炒长瓜时火候要大，动作要快,这样炒出来的长瓜才会清脆可口。
🎉 素炒长瓜就这样完成了！简单几步，就能做出一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，保证让你的家人和朋友都赞不绝口！👍🍴