🌶️干葫瓜炒肉，美味又简单，快来看看怎么炒好吃吧！🍲
干葫瓜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，深受大家喜爱，如何才能把这道菜做得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下干葫瓜炒肉的烹饪方法。👩🍳
准备好以下食材：
- 干葫瓜适量
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
按照以下步骤进行烹饪：
干葫瓜用清水泡发，洗净后切成条状，放入开水中焯水去除苦味，捞出备用。🌿
猪里脊肉切成条状，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。🍖
青红椒洗净切丝，姜蒜末备用。🥒
热锅倒油，油温五成热时，放入腌制好的猪肉翻炒至变色，捞出备用。🍲
锅中留少许油，放入姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒片刻。
将焯好水的干葫瓜放入锅中,翻炒均匀。
将炒好的猪肉倒回锅中，加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。🍲
🌟小贴士：
干葫瓜焯水可以去除苦味,使口感更佳。
肉类腌制时加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
炒制过程中火候不宜过大,以免炒糊。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如五香粉、辣椒油等。
通过以上步骤，一道美味可口的干葫瓜炒肉就完成了！快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤