鸡蛋炒丸子丁，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能在短时间内完成，下面,就让我来详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 丸子 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用，丸子切成丁状,葱姜蒜切末备用。
炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。
炒丸子：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入丸子丁,翻炒至丸子表面微黄。
混合翻炒：将炒好的鸡蛋块倒入锅中,与丸子丁一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让味道更加鲜美，炒至所有食材都均匀裹上调味料后,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 丸子丁的大小可以根据个人喜好调整，太大不易入味,太小则容易炒碎。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 丸子丁炒制过程中，注意不要炒得太久,以免丸子变硬。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋炒丸子丁就完成了！金黄的鸡蛋块与嫩滑的丸子丁完美结合，撒上葱花，香气扑鼻，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍳🍲