🍖炒排骨怎么做才吃得动呢？
🍖排骨，作为一道家常菜，深受大家喜爱，怎样做炒排骨才能让家人吃得动呢？下面就来为大家分享一下炒排骨的做法，让你轻松做出美味可口的排骨佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净,切成适口大小，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉，拌匀后腌制30分钟。
葱切段,姜蒜切片，青红椒切块备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
加入青红椒翻炒均匀。
将煎好的排骨重新放入锅中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。
待排骨完全熟透,汤汁收浓后，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 排骨腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 煎排骨时火不宜过大,以免煎糊。
- 排骨炒至汤汁收浓即可,避免汤汁过多。
这样一道美味可口的炒排骨就完成了！😋快快动手尝试一下吧，让你的家人吃得动，吃得开心！👨🍳👩🍳