包头菜炒馓子，是一道具有地方特色的美食，口感酥脆，香气扑鼻，就让我为大家带来包头菜炒馓子的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍲
🌟【食材准备】
- 馓子：适量
- 猪肉：100克
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 青葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】
- 首先将猪肉切成细丝，青红椒切丝，大蒜、生姜、青葱切末备用。🍖
- 热锅倒油，油温5成热时，下入肉丝翻炒至变色，加入蒜末、姜末继续翻炒出香味。🍳
- 然后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，使肉丝上色。🍽️
- 接着加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒断生。🥕
- 将炒好的肉丝和青红椒盛出备用。🍲
- 另起锅，倒油，油温5成热时，下入馓子炸至金黄酥脆，捞出沥油。🍟
- 锅中留少许底油，加入蒜末、姜末爆香，再加入炒好的肉丝和青红椒丝，翻炒均匀。🍳
- 最后加入炸好的馓子，翻炒均匀，撒上适量盐和鸡精调味。🍲
- 出锅前撒上青葱，翻炒均匀即可。🌿
🌟【小贴士】
- 炸馓子时，油温不宜过高，以免馓子外焦里生。🍟
- 炒肉丝时，加入适量生抽、老抽和料酒，可以使肉丝更加鲜嫩入味。🍖
- 炒馓子时，火候不宜过大，以免馓子烧焦。🔥
包头菜炒馓子，是一道简单易学的家常菜，口感酥脆，香气扑鼻，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉