玉米炒猪扒粒，美味家常菜🍲
玉米炒猪扒粒是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍳 以下就是这道菜的制作方法，快来跟我一起动手做吧！👩🍳
材料准备
- 猪里脊肉 200克
- 玉米粒 100克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1汤匙
- 植物油 适量
制作步骤
猪里脊肉处理：将猪里脊肉切成粒，用生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉抓匀，腌制10分钟。🍖
青红椒切粒：将青红椒洗净，去籽，切成与猪扒粒大小相同的粒。🥕
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末。🌱
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，烧至5成热时，放入腌制好的猪扒粒，快速翻炒至变色。🍳
加入蔬菜：将切好的青红椒粒和玉米粒放入锅中，继续翻炒。🥦
调味：加入葱姜蒜末，翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：待猪扒粒和蔬菜炒至熟透，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 猪里脊肉切成粒后,腌制一下可以使肉质更加鲜嫩，口感更佳。
- 玉米粒可以用鲜玉米粒或速冻玉米粒,根据个人喜好选择。
- 翻炒过程中要快速,以免猪扒粒炒老了。
快来试试这道美味家常菜吧！相信你一定会喜欢的！🌟