🍲黑白菜炒虾仁，简单美味家常菜🍽️
黑白菜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下黑白菜炒虾仁的烹饪方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 黑白菜：适量
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟，使其更加入味。
- 黑白菜处理：将黑白菜洗净，切成适当大小的片状，葱姜蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，虾仁炒至微微卷曲即可盛出备用。
- 炒黑白菜：锅中留少许油，放入黑白菜翻炒，炒至黑白菜变软。
- 调味：在黑白菜中加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。
- 出锅：将炒好的虾仁重新放入锅中，与黑白菜一起翻炒均匀，撒上少许胡椒粉提香。
- 装盘：将炒好的黑白菜虾仁盛出，装盘即可。
🍲【小贴士】
- 虾仁不要炒太久,以免肉质变老。
- 黑白菜炒的时候要快速翻炒,以免出水过多。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
黑白菜炒虾仁,色泽鲜艳，口感清爽，虾仁鲜嫩，黑白菜脆嫩，是一道非常健康美味的家常菜，快快动手尝试一下吧！🌟🍽️