🍴路边炒洋芋粑粑做法，让你在家也能尝到地道的美食！
在我国的街头巷尾,总有一些让人垂涎欲滴的小吃，其中就包括香喷喷的洋芋粑粑，就让我们一起学习一下路边炒洋芋粑粑的做法，让你在家也能轻松享受这地道的美食！🍲
🌱食材准备：
- 洋芋（土豆）2个
- 青红椒各1个
- 葱1根
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精或味精适量
🌱制作步骤：
将洋芋去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠
青红椒去籽,切成丝；葱切成小段；生姜、蒜瓣分别切成末。🌶️🧄🧄
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入洋芋片,翻炒至两面金黄。🍠
放入青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精或味精，根据个人口味调整。🧂
翻炒至洋芋片熟透,汤汁收紧，即可出锅装盘。🍲
🌱小贴士：
洋芋切片时,尽量切得薄一些，这样更容易熟透。
炒洋芋时,要勤翻动，以免糊锅。
根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。
🎉这样，一道美味的路边炒洋芋粑粑就完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的美食！🍴👍