🍽️ 滕州山药豆炒肉，家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道来自滕州的特色家常菜——山药豆炒肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是家人聚餐或朋友小聚时的不错选择，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的山药豆炒肉吧！👩🍳
🌱 准备食材：
- 山药豆 200克
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
- 将山药豆清洗干净,切成小段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、淀粉和少许盐腌制10分钟。
- 青红椒去籽切块,大蒜和生姜切片备用。
- 热锅冷油,油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留底油,放入蒜片和姜片爆香，再加入山药豆翻炒至表面微黄。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,加入青红椒块，快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的味道。
- 撒上葱花增香,即可出锅装盘。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的滕州山药豆炒肉就完成了！😋 这道菜既有山药的软糯，又有肉的鲜美，搭配青红椒的清爽，真是美味极了！快来试试吧，保证你一尝倾心哦！👍
【小贴士】
- 肉片腌制时可以加入一点水,使肉片更加嫩滑。
- 炒山药豆时火候不宜太大,以免山药豆炒糊。
- 搭配不同颜色的蔬菜,使菜肴更加美观。
你学会如何制作滕州山药豆炒肉了吗？快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🥘