🌶️茄子炒番茄简单做法🍅，美味又营养的家常菜！
茄子炒番茄是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感独特，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，快快动手试试吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 茄子 2个
- 番茄 2个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 植物油 适量
🌱制作步骤：
1️⃣ 茄子洗净，切成小块；番茄洗净，切成小块。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
3️⃣ 加入茄子块，翻炒至茄子表面微黄。
4️⃣ 放入番茄块，继续翻炒。
5️⃣ 加入适量的盐、糖和酱油，翻炒均匀。
6️⃣ 炒至茄子熟透，番茄出汁，即可出锅装盘。
🌱小贴士：
茄子容易吸油,炒制过程中注意控制火候，避免炒糊。
番茄炒至出汁后,可以加入适量的水，使汤汁更加浓郁。
可以根据个人口味,适量调整盐、糖和酱油的用量。
炒好的茄子炒番茄,可以搭配米饭、馒头等主食，美味又营养。
🍅这道茄子炒番茄简单做法，是不是很容易呢？快快动手试试吧！相信你一定会做出美味的家常菜！祝大家烹饪愉快！🎉🍽️