🔥辣椒炒肉家常炒法，让你秒变大厨！🍳
辣椒炒肉,一道家常又美味的菜肴，不仅色香味俱佳，而且做法简单易学，就让我来为大家详细讲解一下辣椒炒肉的炒法，让你秒变大厨！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 猪肉：300克
- 干辣椒：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
🌶️【炒法步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、盐、酱油腌制10分钟。
- 干辣椒切段,青红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入干辣椒段,炒出香味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与干辣椒段、生姜、大蒜一起翻炒。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐、白糖，翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 猪肉切片时,可以适当加入一点淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒辣椒时,火候不宜过大，以免辣椒炒糊。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍲【辣椒炒肉是一道简单易学的家常菜，只需掌握好炒法，你也能轻松驾驭，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的菜肴！🥰
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍲