芋丸子炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下芋丸子炒韭菜的烹饪方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 芋丸子：适量
- 韭菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 韭菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜切成末备用。
- 芋丸子洗净，切成小块,备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入芋丸子,翻炒至表面微黄。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,出锅装盘即可。
🌿【烹饪小贴士】
- 芋丸子不宜炒太久,以免口感变差。
- 韭菜炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌿【芋丸子炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🎉🍽️