🍤🌰 淀粉螃蟹炒毛豆，美味家常菜简单炒制！
螃蟹和毛豆,这两样食材组合在一起，口感鲜美，营养丰富，就教大家如何简单炒制一道美味的淀粉螃蟹炒毛豆。👩🍳🍽️
准备以下食材：
- 活螃蟹1只
- 毛豆200克
- 淀粉适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
步骤如下：
活螃蟹洗净,去壳取肉，去掉蟹鳃和蟹心，切成小块，毛豆去壳，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分，葱姜蒜切成末备用。🍤🌰
蟹肉中加入适量的盐、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟，加入适量的淀粉，抓拌均匀，使蟹肉表面裹上一层薄薄的淀粉。🍤🌰
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香，下入腌制好的蟹肉，快速翻炒至蟹肉变色。🍤🌰
加入毛豆,继续翻炒，炒至毛豆表面微黄，加入适量的盐、生抽、老抽调味。🌰
翻炒均匀,炒至毛豆熟透，蟹肉熟软，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩可口。🍤🌰
出锅前,撒上一些葱花，增加菜肴的香气，一道美味的淀粉螃蟹炒毛豆就完成了！👩🍳🍽️
这道菜色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，家常便饭，招待亲朋好友，都是不错的选择，快动手试试吧！🎉🍴