🌿🥓野葱炒腊肉芹菜——家常美味新尝试！
在这个春意盎然的季节,不妨尝试一下这道简单又美味的野葱炒腊肉芹菜，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是春季餐桌上的佳品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 野葱：适量
- 腊肉：适量
- 芹菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🥓【制作步骤】
准备食材：将野葱、腊肉、芹菜洗净，野葱切段，腊肉切片，芹菜切段，生姜切片，蒜瓣拍碎备用。
腊肉预处理：将腊肉放入沸水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香。
炒腊肉：将腊肉放入锅中，用中小火慢慢煎至两面微黄，煎出腊肉中的油脂。
加入野葱和芹菜：将野葱和芹菜放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：炒至野葱和芹菜断生，腊肉熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 野葱具有独特的香味,炒制时火不宜太大，以免香味散失。
- 腊肉在焯水时可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。
- 芹菜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
🥓【成品展示】一道色香味俱全的野葱炒腊肉芹菜就完成了！🎉看着这盘翠绿与橙黄相间的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快快动手尝试一下吧，相信这道菜一定会为你的餐桌增添一份春天的气息！🌸🍲