豆腐小块炒辣椒——家常美味，简单易做！
🍲 在我国，豆腐是一种非常受欢迎的食材，其做法多样，口感细腻，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐小块炒辣椒。🌶️
🍽️ 准备好以下食材：
- 豆腐：1块
- 辣椒：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤如下：
- 将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
- 辣椒洗净,切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🔥
- 加入辣椒块,快速翻炒均匀，炒至辣椒表面微微发软。🌶️
- 倒入焯好水的豆腐块,翻炒均匀，让豆腐块均匀裹上辣椒和调料。🍃
- 加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀，使豆腐块入味。🍽️
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐口感更佳。
- 辣椒可以根据个人口味适量增减,喜欢吃辣的朋友可以多放一些辣椒。
- 炒豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐炒碎。
🍲 豆腐小块炒辣椒是一道简单易做、色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的豆腐炒辣椒！🥰