🥔🌶️土豆炒酸辣椒，家常美味轻松学！
土豆炒酸辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，酸辣开胃，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 酸辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们开始制作土豆炒酸辣椒：
- 土豆去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🥔
- 酸辣椒洗净,切成小段；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🔥
- 加入土豆片翻炒至表面微黄,再加入酸辣椒段继续翻炒。🥔🌶️
- 土豆片炒至软熟,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。🍲
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 土豆切片时,可以加入少许盐，这样炒出来的土豆片更加入味。
- 酸辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢酸辣口味的可以适量增加。
- 炒菜时火候不宜过大,以免炒糊。
土豆炒酸辣椒是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，酸辣开胃，快动手试试吧！🎉