🍲 小野豆子炒肉末做法，美味家常菜轻松get！
😋 小野豆子炒肉末是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍅 主料：
- 小野豆子 100克
- 猪肉末 150克
- 青红椒各 1个
🌿 调料：
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 葱姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🎯 步骤：
首先将小野豆子用清水冲洗干净,捞出备用，青红椒去籽洗净，切成丝；葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香，再放入猪肉末翻炒均匀至变色。
接着加入生抽、老抽，翻炒均匀，让肉末充分吸收调料的味道。
然后加入小野豆子,快速翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
调入盐、鸡精，翻炒均匀。
最后加入适量水淀粉,翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
😊 这样，一道色香味俱全的小野豆子炒肉末就完成了！😋 家人们可以尝试一下，相信你们一定会喜欢的！👨👩👧👦
小贴士：
- 小野豆子要提前用清水浸泡,使其更加软糯。
- 肉末最好选择肥瘦相间的猪肉,这样炒出来的菜肴更加美味。
- 翻炒过程中要火候适中,以免烧糊。
快来动手试试吧,相信这道小野豆子炒肉末会成为你们餐桌上的新宠！🍲🌟