🌿芦荟炒木耳，美味营养两不误🍄
在炎炎夏日,一碗清爽的芦荟炒木耳简直是最完美的夏日佳肴，芦荟不仅清热解毒，还有美容养颜的功效，而木耳则富含多种维生素和矿物质，两者搭配，既美味又营养，如何才能将芦荟炒木耳做得既好吃又好看呢？下面就来分享几个小技巧，让你轻松掌握这道菜的烹饪秘诀！
🌿【选材】选择新鲜的芦荟和木耳至关重要，芦荟要选择成熟的，颜色鲜绿，叶片饱满；木耳则要选择干燥、无杂质、无虫蛀的优质木耳。
🌿【准备】
- 将芦荟洗净,去掉刺和皮，切成条状；
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小朵；
- 准备蒜末、姜末、葱花等调料。
🌿【烹饪步骤】
- 热锅凉油,油热后下入蒜末、姜末爆香；
- 加入芦荟条,快速翻炒至表面微黄；
- 倒入木耳,继续翻炒，炒至木耳变软；
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味；
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🌿【小贴士】
- 芦荟炒木耳的时间不宜过长,以免芦荟变软失去口感；
- 木耳在炒制过程中要快速翻炒,以免粘锅；
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌿【成品展示】一道色香味俱佳的芦荟炒木耳就完成了！碧绿的芦荟和黑色的木耳相互映衬，看起来非常诱人，芦荟清脆可口，木耳软糯入味，搭配起来既营养又美味，简直是夏日餐桌上的佳品！
快来尝试一下这道芦荟炒木耳吧,相信它一定会给你带来不一样的味蕾体验！🎉🍲