芹菜叶炒豆腐怎么炒

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🌿芹菜叶炒豆腐,简单美味家常菜🍲

芹菜叶炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下芹菜叶炒豆腐的烹饪方法吧!👩‍🍳

🌿食材准备:

  • 芹菜叶 200克
  • 嫩豆腐 1块
  • 葱花 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🌿烹饪步骤:

  1. 将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。🍲

  2. 芹菜叶洗净,切成段;生姜切片,备用。🍲

  3. 热锅倒油,油热后放入葱花和姜片爆香。🌶️

  4. 将焯水后的豆腐放入锅中,翻炒均匀。🍲

  5. 将芹菜叶放入锅中,快速翻炒。🌿

  6. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,使豆腐和芹菜叶充分吸收调味料。🍲

  7. 出锅前,撒上葱花,增加菜肴的香气。🌿

  8. 一道美味的芹菜叶炒豆腐就完成了!🎉

🌿烹饪小贴士:

  1. 芹菜叶焯水可以去除苦涩味,使菜肴更加美味。🌿

  2. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使菜肴更加清香。🍲

  3. 翻炒时要快速,以免芹菜叶变黄。🌿

  4. 调味料可以根据个人口味适量增减。🍲

  5. 芹菜叶炒豆腐是一道低脂、低热量、高纤维的菜肴,非常适合减肥期间食用。🥗

就动手试试这道美味的芹菜叶炒豆腐吧!相信你一定会爱上它的!🌟