芹菜炒肉末粉条是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪肉末：200克
- 粉条：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将芹菜洗净切成小段，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用,粉条提前用温水泡软。
- 炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色,加入生姜片和蒜片继续翻炒出香味。
- 调味：加入生抽、老抽调色，再加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
- 加入蔬菜：将切好的芹菜段和青红椒丝放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入粉条：将泡软的粉条放入锅中,与蔬菜和肉末一起翻炒均匀。
- 出锅：炒至粉条熟软，蔬菜和肉末都入味后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 粉条提前泡软，可以缩短烹饪时间,使粉条更加软糯。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲芹菜炒肉末粉条，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥢🍲