炒土豆芹菜片是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒土豆芹菜片吧！🍽️
准备好以下食材：土豆1个、芹菜1根、蒜瓣2瓣、辣椒适量（根据个人口味）、生抽、盐、食用油适量。
土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，芹菜洗净，切成段，蒜瓣切片，辣椒切丝备用。🥔🥬🌶️
热锅倒油，油热后放入蒜片和辣椒丝爆香。🔥
加入土豆片翻炒至表面微黄，土豆片炒软。🥔
放入芹菜段，继续翻炒，此时可以根据个人口味加入适量的盐。🧂
炒至芹菜断生，土豆片熟透，加入生抽调味。🍲
翻炒均匀，出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸，可以适量加些盐。🧂
出锅装盘，一道美味的炒土豆芹菜片就完成了！🎉
炒土豆芹菜片的关键在于火候的掌握，土豆片不宜炒得太久，以免变得过于软烂，影响口感，而芹菜则要炒至断生，保留其脆嫩口感，调味方面可以根据个人口味适量调整，加入一些辣椒丝可以让菜肴更加开胃。🌶️
炒土豆芹菜片是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的炒土豆芹菜片！👩🍳👨🍳