🍳 鸡蛋炒辣椒馅饼，家常美味轻松做！
🍳 鸡蛋炒辣椒馅饼，是一款既美味又简单的家常小吃，就让我来为大家详细介绍一下这款馅饼的做法，让你轻松在家享受美味！
🥚 准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 辣椒 适量
- 面粉 适量
- 酵母粉 少许
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌶️ 鸡蛋炒辣椒馅饼做法：
1️⃣ 首先准备好食材，辣椒洗净切成细丝，鸡蛋打散备用。
2️⃣ 在一个平底锅中，加入适量的食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。
3️⃣ 在同一个锅中，加入适量的食用油，油热后放入辣椒丝，翻炒至辣椒丝变软。
4️⃣ 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，使鸡蛋和辣椒充分混合。
5️⃣ 面粉中加入少许酵母粉，用温水调和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至体积膨胀一倍。
6️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。
7️⃣ 将每个小剂子擀成圆饼状，包入适量的鸡蛋炒辣椒馅料。
8️⃣ 用手将馅饼边缘捏紧，使其成为一个封闭的饼状。
9️⃣ 在平底锅中加入适量的食用油，将馅饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，饼皮酥脆即可。
🍲 成品展示：
煎好的鸡蛋炒辣椒馅饼,金黄酥脆，香气扑鼻，咬一口，满满的鸡蛋香和辣椒的辣味，让人回味无穷！
🌟 小贴士：
- 面团发酵时间不宜过长,以免影响口感。
- 鸡蛋和辣椒的配比可以根据个人口味调整。
- 煎馅饼时,火不宜过大，以免烧焦。
快来试试这道美味的鸡蛋炒辣椒馅饼吧！🎉 让我们一起享受家常美食的乐趣！🍳🌶️🍲