🍲 小蒸饼炒肉丝，美味家常菜的做法 🍲
小蒸饼炒肉丝是一道简单又美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌟 准备食材 🌟
- 小蒸饼：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤 🌟
- 将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 将青红椒切成丝,葱、姜、蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入青红椒丝,翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 将炒好的小蒸饼炒肉丝盛出,即可享用。
🌟 小贴士 🌟
- 肉丝腌制时,可以加入少许淀粉，使肉丝更加嫩滑。
- 炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，以免肉丝变老。
- 小蒸饼可以提前蒸好,或者直接用超市购买的现成小蒸饼。
🍲 小蒸饼炒肉丝，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲