炒干豌豆米是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面我就来给大家分享一下炒干豌豆米怎么炒好吃的方法，快来看看吧！👇
🌿 准备食材：
- 干豌豆米 100克
- 葱 1根
- 姜适量
- 蒜 2瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🌿 炒干豌豆米的步骤：
将干豌豆米用清水浸泡2小时，让豌豆米充分吸收水分,这样炒出来的豌豆米更加鲜嫩可口。
将葱、姜、蒜洗净切成末,青红椒洗净切成条状备用。
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香,炒出香味。
加入泡好的豌豆米，快速翻炒均匀,炒至豌豆米表面微微发黄。
加入青红椒条,继续翻炒均匀。
调入适量盐和生抽，翻炒均匀,使豌豆米充分吸收调味料。
炒至豌豆米熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。
🌿 小贴士：
- 干豌豆米在炒制前要充分浸泡,这样炒出来的豌豆米口感更佳。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免豌豆米炒糊。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
炒干豌豆米简单易学，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱上这道菜！🌈🍲