🍲黑豆皮炒木耳,营养美味两不误！
黑豆皮炒木耳是一道色香味俱佳的美食，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 黑豆皮：适量
- 木耳：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将黑豆皮和木耳提前泡发，清洗干净,切成适当大小的块状。
- 将蒜末、生姜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 加入黑豆皮和木耳,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌱【小贴士】
- 泡发木耳时，可以加入少许食用碱,这样泡发的木耳更加脆嫩。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免黑豆皮和木耳炒糊。
- 适量加入蒜末和姜末,可以增加菜肴的香味。
🍲【营养价值】黑豆皮和木耳都是营养价值极高的食材，黑豆皮含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有降血脂、抗衰老、预防心血管疾病等功效，木耳则含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、降血压等作用。
🍲【黑豆皮炒木耳是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅美味可口，还能为我们的身体提供丰富的营养，快来试试这道菜吧，让你的餐桌更加美味！🎉🥢🍲