🍽️土豆炒肉炒肉的家常做法🍲
土豆炒肉是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的土豆炒肉！
🍽️【食材准备】
- 土豆：2个
- 猪肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 土豆去皮,切成薄片；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末；青红椒切成条状。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香。
- 加入土豆片,翻炒至表面微黄。
- 放入青红椒条,继续翻炒。
- 加入炒好的猪肉片,加入适量盐、酱油调味。
- 翻炒均匀,炒至土豆熟软，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时,可以用水浸泡一下，防止氧化变黑。
- 猪肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒土豆时,火候不宜太大，以免烧焦。
🍲【土豆炒肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经掌握了这道菜的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的土豆炒肉吧！🥰