🍤🥒虾米肉炒黄瓜,简单美味家常菜！
虾米肉炒黄瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🌟【食材准备】
- 虾米：适量
- 猪肉：适量
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【炒制步骤】
- 准备食材：将虾米用清水浸泡10分钟，猪肉切成薄片，黄瓜切成薄片,生姜和大蒜切片备用。
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒肉片：将切好的猪肉片放入锅中，用中火翻炒至肉片变色,加入适量的料酒去腥。
- 加入虾米：将泡好的虾米放入锅中，与肉片一起翻炒,让虾米的香味充分释放。
- 放入黄瓜：将切好的黄瓜片放入锅中,与虾米肉片一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整,翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至黄瓜断生，肉片熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 虾米在炒制前最好提前浸泡,这样可以使虾米更加鲜嫩。
- 猪肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 黄瓜切片时，不宜切得太厚,以免影响口感。
🍽️通过以上步骤，一道美味的虾米肉炒黄瓜就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家常菜中的佳品，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍽️🍤🥒