🌿闽南韭菜炒蛏子，美味佳肴的制作秘诀！
🌟食材准备🌟
- 闽南韭菜：适量
- 蛏子：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤🌟1️⃣ 韭菜洗净，切成段；蛏子洗净，备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。3️⃣ 放入蛏子，翻炒至蛏子开口。4️⃣ 加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。5️⃣ 放入韭菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量盐，继续翻炒均匀。7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌟小贴士🌟1️⃣ 蛏子要新鲜，否则口感不佳。2️⃣ 翻炒时要快速，以免韭菜变黄。3️⃣ 韭菜和蛏子要等蛏子开口后再加入，以免韭菜出水。4️⃣ 可根据个人口味适量调整调料。
🌟美味佳肴🌟闽南韭菜炒蛏子是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，营养丰富，这道菜在闽南地区非常受欢迎，是家庭聚餐、朋友聚会的必备菜品，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
🌿祝您烹饪愉快，美食享用！🌿