🌶️ 肉末白菜炒辣椒：家常美味,简单易学！
😊 大家好，今天我要和大家分享一道家常美味——肉末白菜炒辣椒！这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易学，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的肉末白菜炒辣椒吧！
🥘 准备食材：
- 白菜：适量
- 猪肉末：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌶️ 炒制步骤：
白菜洗净，切成适当大小的片；辣椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入肉末，翻炒至肉末变色,炒至出油。
放入辣椒条，继续翻炒,炒至辣椒变软。
加入白菜片,翻炒均匀。
加入生抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入适量的清水,大火煮开后转中小火炖煮5分钟左右。
待白菜熟透，汤汁浓稠时，加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,增加香味。
🍲 小贴士：
- 白菜可以提前用开水焯一下,这样炒出来的菜更加爽脆可口。
- 炒菜时，火候要适中,以免炒糊。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
😋 肉末白菜炒辣椒，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常不错的家常菜，赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🌟