🍤🥬虾干炒生菜，简单美味家常菜！
虾干炒生菜是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍤🥬下面，我就为大家详细介绍一下如何炒出好吃的虾干炒生菜。
我们需要准备以下食材：新鲜生菜、虾干、蒜末、盐、食用油。
准备生菜：将生菜洗净，切成条状，备用。
虾干泡发：将虾干放入温水中泡发，大约10分钟左右，泡软后捞出，沥干水分。
调味料：取一个小碗，放入适量的盐，搅拌均匀，备用。
我们开始炒菜：
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入蒜末炒香。
下虾干：将泡发好的虾干放入锅中，翻炒均匀，让虾干表面微黄。
放生菜：将切好的生菜放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：将提前调好的盐均匀撒在生菜上，继续翻炒均匀。
出锅：待生菜炒至断生，虾干熟透，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
虾干在泡发时,可以用剪刀剪成小块，方便翻炒。
炒生菜时,火候不宜过大，以免生菜炒糊。
虾干本身就有咸味,所以加盐时要注意适量。
🍽️这样一道美味的虾干炒生菜就完成了！简单几步，让你轻松在家享受美食，快动手试试吧！🎉🍲