🔥青花椒炒鸭蛋——家常美味，简单易学！
🍳食材准备：
- 鸭蛋 3个
- 青花椒 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 鸭蛋洗净，打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。2️⃣ 青花椒洗净，沥干水分，备用。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片，备用。4️⃣ 热锅冷油，油热后放入姜蒜片爆香。5️⃣ 加入青花椒，小火炒出香味。6️⃣ 倒入蛋液，用铲子轻轻推动，使蛋液均匀受热。7️⃣ 待蛋液基本凝固时，加入葱段，快速翻炒均匀。8️⃣ 根据个人口味，加入适量盐和鸡精调味。9️⃣ 出锅前，再次翻炒均匀，使蛋液完全凝固。
🍳小贴士：
- 鸭蛋打散时,可以加入少许水，这样炒出来的蛋更加嫩滑。
- 青花椒的用量不宜过多,以免味道过重。
- 炒蛋时火候不宜过大,以免蛋炒焦。
🌟成品展示：一道色香味俱全的青花椒炒鸭蛋就完成了！🎉鸭蛋鲜嫩，青花椒的麻香味浓郁，搭配上鲜绿的葱段，看起来就让人食欲大增，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，快快动手试试吧！
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