🍽️素炒土豆片家常做法，简单美味,快来学一学吧！
土豆，作为我们日常生活中常见的食材，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家分享一道简单美味的家常菜——素炒土豆片。🥔
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 青红椒 适量
- 葱 1根
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 2瓣
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青红椒洗净，切成片；葱切段；生姜切片；蒜拍碎。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入土豆片翻炒,炒至土豆片边缘微微发黄。
- 加入青红椒片，继续翻炒,炒至青红椒片断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 土豆片切好后，最好用清水浸泡一下,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒土豆片时，火候不宜太大,以免土豆片炒糊。
- 土豆片炒至微微发黄时，加入青红椒片,这样可以使青红椒片更加入味。
🍽️素炒土豆片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，非常适合家庭日常食用，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍴