🍳酱炒鸡炒辣椒蛋——家常做法大揭秘！
家常菜，总是让人回味无穷，就为大家带来一道色香味俱全的家常菜——酱炒鸡炒辣椒蛋，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。🍳
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 300克
- 鸡蛋 3个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒 适量
- 酱油、豆瓣酱 适量
- 盐、糖、鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入葱姜蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。
- 将炒好的鸡块重新倒入锅中，加入豆瓣酱、酱油、老抽,翻炒均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固。
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 鸡肉可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉,口感都不错。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 翻炒鸡蛋时，要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。
酱炒鸡炒辣椒蛋，色泽诱人，口感鲜美，是一道极具家常风味的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉
🍲【家常菜的魅力在于简单、美味、营养，酱炒鸡炒辣椒蛋，不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，学会了这道菜，你也能成为家里的“大厨”哦！🍳🍲