🍲 包菜炒肉炒红萝卜,家常美味两三步！
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道简单又美味的家常菜——包菜炒肉炒红萝卜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家人聚餐或者日常晚餐的不错选择，下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的佳肴吧！👩🍳
🍲食材准备：
- 包菜 1颗
- 红萝卜 1根
- 猪肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲制作步骤：
准备食材：将包菜洗净切丝，红萝卜去皮切丝，猪肉切片，葱切段，姜切片，青蒜切段备用。🥬🥕🐷
腌制猪肉：将猪肉放入碗中，加入生抽、老抽、盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。🍖
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，取出备用。🍳
炒红萝卜：锅中留少量油，放入红萝卜丝，翻炒至红萝卜丝变软。🥕
炒包菜：接着放入包菜丝，快速翻炒至包菜丝断生。🥬
加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中，与包菜和红萝卜一起翻炒均匀。🍖
调味出锅：加入适量盐和鸡精调味，撒上葱段和青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。🌿
🍲小贴士：
- 包菜炒制时不宜时间过长,以免口感变差。
- 红萝卜中的胡萝卜素在高温下更容易被人体吸收,所以炒制时不宜过长时间。
- 调味可以根据个人口味适量增减。
这样一道色香味俱全的包菜炒肉炒红萝卜就完成了！简单几步，就能做出家常美味，快快动手试试吧！👩🍳🍲