🌿香肠炒芹菜，美味家常菜做法窍门大公开！
香肠炒芹菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘香肠炒芹菜的做法窍门，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 香肠：2根
- 芹菜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，备用。2️⃣ 芹菜切段：将芹菜洗净，切成段，备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，加热至油温5成热。4️⃣ 爆炒蒜末：将蒜末放入锅中，煸炒至金黄色，出香味。5️⃣ 下香肠翻炒：将切好的香肠片放入锅中，快速翻炒均匀，炒至香肠表面微焦。6️⃣ 加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与香肠一起翻炒。7️⃣ 调味：加入适量生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。8️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，出锅装盘即可。
🌟【做法窍门】1️⃣ 香肠切片时，可以斜着切，这样炒出来的香肠更加美观。2️⃣ 热锅凉油，可以防止食材粘锅，炒出来的菜更加美味。3️⃣ 炒菜时，要快速翻炒，这样可以使食材受热均匀，口感更加鲜嫩。4️⃣ 调味时，可以根据个人口味适量调整生抽、盐和鸡精的用量。
🌟【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 香肠本身有一定的咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
香肠炒芹菜是一道简单又美味的家常菜,学会了这些做法窍门，你也能轻松在家做出色香味俱全的佳肴！快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍲🥢🌿