🍲 石螺炒鸭肉，美味佳肴的制作方法 🍖
石螺炒鸭肉是一道色香味俱佳的佳肴,深受人们喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法，教大家如何炒出美味可口的石螺炒鸭肉！🥳
🌟 主料：
- 鸭肉 300克
- 石螺 200克
- 青红椒各1个
🌟 辅料：
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生粉 适量
🌟 制作步骤：
鸭肉洗净,切成薄片；石螺洗净，备用；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜切末。
鸭肉片加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉和生粉，拌匀腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜炒香。
加入腌制好的鸭肉片,快速翻炒至变色。
加入石螺,继续翻炒。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
出锅前撒上一些葱花,即可。
🌟 小贴士：
腌制鸭肉片时,加入适量的生粉可以使肉片更加嫩滑。
翻炒石螺和鸭肉时,火候要适中，以免炒糊。
根据个人口味,可以适量添加辣椒或者豆瓣酱，增加口感。
🍲 一道美味的石螺炒鸭肉就完成了！🎉 色香味俱佳，让人垂涎欲滴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🥳