萝卜炒蒜辣椒怎么炒

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🌶️萝卜炒蒜辣椒,家常美味轻松做!

萝卜炒蒜辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳,而且营养丰富,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩‍🍳

准备好以下食材:

  • 萝卜 1根
  • 大蒜 3瓣
  • 干辣椒 适量
  • 葱 1根
  • 生抽、盐、食用油 适量

制作步骤如下:

  1. 准备食材:将萝卜洗净去皮,切成薄片;大蒜拍碎切成末;干辣椒剪成小段;葱切成小段。

  2. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和干辣椒段,用小火慢慢翻炒,直到蒜末变成金黄色,辣椒出香味。

  3. 加入萝卜:将切好的萝卜片放入锅中,快速翻炒均匀,让萝卜片均匀裹上蒜辣椒的香味。

  4. 调味:加入适量的生抽和盐,继续翻炒均匀,让萝卜片充分吸收调味料的味道。

  5. 出锅前撒葱:在萝卜炒至断生后,撒上葱段,快速翻炒均匀,使葱段的香味融入萝卜中。

  6. 出锅装盘:炒至萝卜片熟透,汤汁收干,即可出锅装盘。🍲

小贴士:

  • 萝卜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
  • 根据个人口味,可以适量增减干辣椒的量。
  • 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒酱或辣椒油。

萝卜炒蒜辣椒是一道简单易学的家常菜,不仅能满足味蕾,还能为身体补充所需的营养,快快动手尝试一下吧!🌟