🍲 甲鱼鸡肉炒制攻略：美味又嫩滑，快来学学吧！
😋 我要给大家分享一道美味又嫩滑的甲鱼鸡肉炒制方法，保证让你一尝倾心！🥘
🍳 食材准备：
- 甲鱼一只（约500克）
- 鸡肉300克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、食用油适量
🌟 炒制步骤：
甲鱼宰杀后,去掉内脏，清洗干净，切成小块；鸡肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
青红椒洗净,去籽，切成丝；姜蒜末切好备用。
热锅凉油,油热后下入姜蒜末爆香。
放入甲鱼块,翻炒至变色。
加入鸡肉片,快速翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
甲鱼块在炒制过程中要快速翻炒,以免煮烂。
鸡肉片腌制时间不宜过长,以免失去嫩滑口感。
炒制过程中,注意火候，避免烧糊。
😋 这样一道美味又嫩滑的甲鱼鸡肉炒制方法，你学会了吗？快去试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🎉