炒豆炒肉丝的做法大全🍲
炒豆炒肉丝是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面为大家分享炒豆炒肉丝的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的炒豆炒肉丝！🌟
🌿食材准备：
- 豆角 200克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿做法步骤：
- 豆角洗净,切成小段；猪里脊肉切成细丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。
- 下入豆角翻炒至豆角变软。
- 加入酱油、蚝油翻炒均匀。
- 再加入炒好的肉丝,快速翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免变黄变老。
- 肉丝要提前腌制,口感更嫩滑。
- 炒豆炒肉丝时,可以加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加口感和风味。
通过以上步骤,你就可以轻松学会炒豆炒肉丝的做法啦！快快动手尝试一下吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👩🍳👨🍳
炒豆炒肉丝还可以根据个人口味进行调整,比如加入胡萝卜、青椒等蔬菜，或者用鸡肉、牛肉等肉类代替猪肉，都是不错的选择哦！🍽️🍲