🍲 炒咸肉炒胡萝卜，家常美味轻松做！
🍳 厨房小贴士：今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——炒咸肉炒胡萝卜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍲 主料：
- 咸肉 150克
- 胡萝卜 1根
- 青蒜 适量
🍲 辅料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油 适量
🍲 做法：
- 将咸肉切成薄片,胡萝卜去皮切成细丝，青蒜切段备用。
- 热锅冷油,油热后下入咸肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。
- 倒入胡萝卜丝,快速翻炒均匀，让胡萝卜丝均匀受热。
- 加入生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒均匀，让调料的味道充分渗透到食材中。
- 加入青蒜段,快速翻炒几下，炒至青蒜断生即可。
🍲 小贴士：
- 咸肉本身有咸味,所以在调味时要注意不要放太多盐。
- 胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力，同时还能提高免疫力。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免胡萝卜丝过于软烂，影响口感。
🍲 成品展示：一道色香味俱全的炒咸肉炒胡萝卜就完成了！金黄的咸肉片搭配鲜嫩的胡萝卜丝，再撒上碧绿的青蒜，既美观又美味，这样的家常菜，不仅能够满足味蕾，还能给家人带来满满的幸福感。
🍽️ 快来试试这道炒咸肉炒胡萝卜吧，相信你一定会爱上它的！🌟