🌟腊肉炒黄瓜菜，家常美味轻松做🍽️
亲爱的烹饪爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——腊肉炒黄瓜菜，这道菜色泽诱人，口感丰富，既保留了腊肉的原香，又吸收了黄瓜菜的清新，简直是餐桌上的佳品，下面，就让我来教大家如何炒出这道美味的腊肉炒黄瓜菜吧！
🌿【食材准备】
- 腊肉：适量
- 黄瓜菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【烹饪步骤】
将腊肉洗净,切成薄片；黄瓜菜洗净，切成段；生姜和大蒜切片；青红椒洗净，切成条状（如果使用）。
热锅凉油,将腊肉片放入锅中，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
腊肉煎好后,将生姜和大蒜片放入锅中爆香。
将黄瓜菜放入锅中,快速翻炒均匀。
调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀，让黄瓜菜充分吸收调味料的味道。
如果喜欢辣味,可以加入青红椒条，翻炒均匀。
根据个人口味,可以适量加入一些生抽提鲜。
炒至黄瓜菜断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 腊肉在炒制前可以先用水焯一下,去除多余的盐分和杂质。
- 煎腊肉时火不宜太大,以免煎糊。
- 黄瓜菜不宜炒太久,以免失去口感。
通过以上步骤,一道色香味俱全的腊肉炒黄瓜菜就完成了！快来试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🎉🥘