🍲牛肉炒凉面条,这样炒才美味！
🍲牛肉炒凉面条，是一道色香味俱全的传统美食，下面，就让我来给大家分享一下如何炒出美味的牛肉炒凉面条吧！👩🍳
🌟【准备食材】
- 凉面条：适量
- 牛肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【炒制步骤】
- 将牛肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 凉面条用开水煮至7成熟，捞出过凉水,沥干水分备用。
- 青红椒切丝，生姜切丝,大蒜拍碎备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱花、生姜丝、蒜末爆香。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 倒入牛肉丝，加入酱油、花椒粉、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后加入凉面条，快速翻炒均匀,使面条均匀裹上调料。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的牛肉炒凉面条啦！🍲
🌟【小贴士】
- 牛肉切丝时，可以适当加入一些淀粉,使肉丝更加嫩滑。
- 炒凉面条时，火候要大，动作要快,以免面条粘连。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的色泽和口感。
🍲牛肉炒凉面条，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出色香味俱全的牛肉炒凉面条！👍🍲