🐷猪心炒韭菜苔,美味家常菜🍲
猪心炒韭菜苔是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的猪心炒韭菜苔！
🌿食材准备：
- 猪心 1个
- 韭菜苔 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
🌟制作步骤：
- 猪心清洗干净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 韭菜苔洗净，切成段；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪心片,快速翻炒至猪心变色。
- 放入韭菜苔段，继续翻炒,炒至韭菜苔变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
- 猪心切片时，可以斜着切,这样炒出来的猪心口感更佳。
- 猪心切片后，用料酒、盐腌制一下,可以去除猪心的腥味。
- 炒韭菜苔时，火候要大，快速翻炒,以免韭菜苔炒老了口感变差。
🍲猪心炒韭菜苔是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的猪心炒韭菜苔！🎉🎉🎉