🍗常德炒土鸡家常做法,美味家常菜轻松上桌！
常德炒土鸡，一道色香味俱佳的湖南家常菜，以其鲜美的口感和独特的风味，深受食客们的喜爱，就让我来为大家揭秘这道美味的家常做法,让你轻松在家就能享受到地道的常德炒土鸡！
🍳【食材准备】
- 土鸡一只（约1000克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 大蒜适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 土鸡清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、葱段、大蒜和干辣椒炒香。3️⃣ 加入焯好水的土鸡块，翻炒均匀，让鸡肉表面微微焦黄。4️⃣ 倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让鸡肉上色。5️⃣ 加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到鸡肉中。6️⃣ 加入青红椒块，快速翻炒至断生。7️⃣ 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整,最后撒上葱花增香。
🍳【小贴士】
- 选择土鸡时，最好选择肉质紧实、颜色鲜亮的,这样炒出来的鸡肉更加美味。
- 焯水时，可以加入少许料酒和姜片,去腥效果更好。
- 翻炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉炒老。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的常德炒土鸡就完成了！金黄的鸡肉，搭配鲜绿的青红椒，看起来就让人食欲大增，咬一口，鸡肉鲜嫩多汁，调味料的香气在口中弥漫,让人回味无穷。
快来试试这道美味的常德炒土++，保证让你在家也能享受到地道的湖南风味！🥳🍲🌶️