周口烧饼炒韭菜,一道美味可口的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 周口烧饼：2个
- 韭菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将韭菜洗净,切成小段；猪肉切成薄片；生姜、蒜切成末备用。
- 烧饼提前用微波炉加热1-2分钟，使其变软，便于切割。
- 将烧饼切成小块,备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜末、蒜末爆香。
- 加入猪肉片,翻炒至变色。
- 加入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入烧饼块,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 炒至韭菜断生,烧饼块变得软糯，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 烧饼在加热时,可根据个人口味调整时间，以免过熟。
- 猪肉切片时,可以加入适量的淀粉、生抽、料酒，腌制10分钟，使肉片更加嫩滑。
- 炒韭菜时,火候不宜过大，以免韭菜炒糊。
周口烧饼炒韭菜,简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳🍲