麻辣炒龙虾的做法大全🦐🔥
麻辣炒龙虾是一道色香味俱全的海鲜佳肴，深受大家喜爱，下面为大家带来麻辣炒龙虾的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的龙虾大餐！🍽️
准备材料
- 龙虾若干只
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
做法步骤
龙虾处理：将龙虾洗净，去掉头部的沙包，剪开龙虾壳，取出虾线，备用。🦐
腌制龙虾：将龙虾放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。🍽️
炒制：锅中倒入适量食用油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香。🔥
加入龙虾：将腌制好的龙虾放入锅中，翻炒均匀。🦐
调味：加入酱油、老抽调色，继续翻炒均匀。🍽️
加入青红椒：放入青红椒，炒至断生。🌶️
出锅：加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍽️
小贴士
- 腌制龙虾时,加入料酒可以去除龙虾的腥味。
- 炒制过程中，注意火候,避免龙虾炒老。
- 可以根据个人口味,适量调整麻辣程度。
你学会麻辣炒龙虾的做法了吗？赶快动手尝试一下吧！相信这道美味的麻辣炒龙虾一定会让你食欲大增！🥳🍽️