五号白菜是一种常见的蔬菜,因其口感鲜美、营养丰富而备受人们喜爱，五号白菜可以炒着吃，也可以做汤、凉拌等，下面，我们就来介绍一下五号白菜的几种常见做法。
清炒五号白菜
清炒五号白菜是一道简单又美味的家常菜,这道菜口感鲜嫩，味道清香，非常适合夏天食用。
准备食材：
- 五号白菜 500 克
- 蒜 3 瓣
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 食用油 2 汤匙
制作步骤：
- 五号白菜洗净,切成段备用，蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
- 加入五号白菜段翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
醋溜五号白菜
醋溜五号白菜是一道清爽可口的家常菜,具有增进食欲、帮助消化的作用。
准备食材：
- 五号白菜 500 克
- 干辣椒 2 个
- 蒜 3 瓣
- 盐 1 茶匙
- 白糖 1 汤匙
- 米醋 2 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 淀粉 1 汤匙
- 食用油 2 汤匙
制作步骤：
- 五号白菜洗净,切成段备用，蒜切末备用，干辣椒切段备用。
- 取一个碗,加入盐、白糖、米醋、生抽、淀粉和适量清水搅拌均匀，调成糖醋汁备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
- 加入五号白菜段翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 加入糖醋汁翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可出锅。
五花肉炒五号白菜
五花肉炒五号白菜是一道简单又美味的家常菜,这道菜口感鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
准备食材：
- 五号白菜 500 克
- 五花肉 100 克
- 蒜 3 瓣
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 淀粉 1 汤匙
- 食用油 2 汤匙
制作步骤：
- 五号白菜洗净,切成段备用，蒜切末备用，五花肉切片备用。
- 取一个碗,加入盐、鸡精、生抽、料酒和适量清水搅拌均匀，调成调味汁备用。
- 五花肉片加入盐、鸡精、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 热锅凉油,放入五花肉片煸炒至变色。
- 加入蒜末煸炒出香味。
- 加入五号白菜段翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 加入调味汁翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可出锅。
干煸五号白菜
干煸五号白菜是一道具有四川特色的家常菜,口感香辣可口，非常适合喜欢吃辣的人。
准备食材：
- 五号白菜 500 克
- 干辣椒 2 个
- 蒜 3 瓣
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 花椒粉 1 茶匙
- 食用油 2 汤匙
制作步骤：
- 五号白菜洗净,切成段备用，蒜切末备用，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
- 加入五号白菜段翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 加入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀，炒至白菜水分收干即可出锅。
虾酱炒五号白菜
虾酱炒五号白菜是一道具有浓郁地方特色的菜肴,口感鲜美，营养丰富。
准备食材：
- 五号白菜 500 克
- 虾酱 2 汤匙
- 蒜 3 瓣
- 盐 1 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 食用油 2 汤匙
制作步骤：
- 五号白菜洗净,切成段备用，蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。
- 加入虾酱煸炒均匀,炒出香味。
- 加入五号白菜段翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
就是五号白菜的几种常见做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论你选择哪种做法，都要注意火候和时间，以免影响口感和营养。